Dendeng Daun Singkong Anita Gebrak Bisnis Kuliner Nusantara

Terobosan kreatif dalam menikmati singkong yang menjelma atau bahan pendamping makanan kini kian menjamur, salah satunya digawangi oleh produk yang bernama “ANITA”. Produk Anita yang dirintis oleh pasangan suami istri, M.Husin Tamrin dan Ani telah di mulai usaha sejak tahun 2000. Nama “ANITA” dalam produknya berasal dari penggabungan nama Ani (istri) dan Ta dari nama suami yaitu M.Husni Tamrin.

Meski sering menempati posisi hidangan kelas bawah, singkong ternyata bisa dijual dengan sukses ditangan pasangan suami istri yang tinggal di kawasan Jati Rahayu, Bekasi. Segitiga-segitiga dendeng daun singkong ini sudah berhasil menghiasi berbagai acara di televisi seperti acara yang di kelola ANTV, Metro Tv,dan Trans 7. Tidak hanya acara televisi tetapi produk Anita ini juga sempat singgah di berbagai tabloid dan juga sudah dikenal oleh berbagai instansi-instansi. Tak hanya berjelajah di dalam negeri, tetapi ternyata produk Anita ini sampai di tanah Eropa berkat bantuan para tetangganya. 

Penjualan dendeng singkong Anita ini hanya berdasarkan pemesanan saja. Karena masih produksi secara manual dan berbekal peralatan tradisional UKM Anita ini hanya menerima pemesanan maksimal untuk 30 bungkus dan minimal pemesanan 10 bungkus. Untuk setiap kemasan daun singkong dipatok dengan harga Rp. 10.000. Dan dengan proses produksi dan kemasan yang baik Ibu Ani dan Pak Husni menjamin dendeng singkongnya mampu bertahan hingga 1-2 bulan.

-AWL-