Sukses Berkat Daun Singkong

Label Dendeng Daun Singkong Anita

Meski awalnya hanya mengisi hari tua, siapa sangka bisnis dendeng daun singkong membuat Sriani, seorang Ibu Rumah Tangga, sukses menjadi pengusaha. Untuk mecapai sukses, Sriani (57) bersama sang suami, Husni (69), harus merasakan “jatuh bangun” dalam usahanya. Pasangan suami istri ini memulai usahanya sebagai penjual ikan hias di tahun 2000-an. Tetapi usaha ikan hias ini hanya bertahan selama dua tahun dikarenakan permainan importer ikan hias yang membuat harga jual tidak sesuai. Akhirnya, mereka “banting stir” dan memulai peruntungan dalam bisnis kuliner.

Ibu dari 3 orang anak ini mulai tertarik merintis usaha kuliner saat Husni, sang suami, memasuki masa pensiun. Sriani mulai aktif dalam kegiatan Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Kelurahan Jati Rahayu, Bekasi. Tahun 2004, kelompok PKK ini mendapat pelatihan produksi dendeng daun singkong. Sriani sangat tertarik karena selain makanan ini terbilang unik, harga jualnya pun terjangkau. Bersama sang suami, Sriani bereksperimen memperbaiki resep dendeng daun singkong agar penampilan dan rasanya lebih baik. Ternyata cemilan sehat ini banyak disukai dan selalu laku terjual. Bahkan dendeng ini sudah dibawa sebagai oleh-oleh sampai ke luar negeri. –DN­–